Puedes desactivar las puntuaciones en cualquier vídeo que hayas subido a tu cuenta, eso también ocultará los votos existentes.
Si al editar el vídeo desde la sección
youtube.com/my_videos >> [Editar] los cambios no se aplican, entonces inténtalo directamente desde la página de reproducción del vídeo haciendo clic en el botón [Editar detalles del vídeo] y después en [Configuración]... en ambos casos debes guardar los cambios.
