Hola,
Sobre los # de Twitter es algo que depende de dicha red social y no podemos ayudarte desde aquí.
Las etiquetas de los vídeos de YouTube debes añadir una cantidad razonable pero lo más importante es que identifiquen el vídeo en cuestión.
Es decir, que representen el vídeo y sean palabras clave relacionadas al vídeo y su contenido. No añadas etiquetas con nombres de famosos, de otros temas...
Te recomiendo que accedas a la academia de creadores para aprender como hacer crecer y desarrollar tu canal, de forma correcta:
