Hola Ana María,
Para quitar a Google Chrome del modo Windows 8 debes ir al menú ubicado en la parte superior derecha, luego al final encontrarás una opción llamada "Reiniciar en Modo Escritrio", selecciona aquella opción y volverás a Google Chrome normal versión de escritorio.
Espero haber ayudado, nos comentas cualquier duda.
Clu.