Hola cecla,
Mira en la wikipedia hay un articulo sobre que son las cookies muy bueno y detallado. Pero si quieres que te haga un resumen... las cookies son información que el navegador se guarda en el disco duro. Esta información sirve para cargar las páginas web más rápido, para almacenar la contraseña y el usuarios, para recordar la cesta de la compra, por ejemplo.
Esta información algunas veces puede suponer una sobre carga o provocar algún fallo puntual en alguna web o simplemente en el funcionamiento del navegador.
Por eso se aconseja borrar las cookies del navegador pasado un cierto tiempo.
En chrome se eliminan entrando en "opciones", la pestaña "avanzadas" y apretando en el botón "eliminar datos de navegación".
Un saludo, espero haber sido de ayuda.
