Hola...
En realidad funciona con varias páginas, más de lo que funcionaba en las primeras versiones. Es cierto que no tiene cuánta barra existe (para hacerlo más rápido en la carga del OS y similar). La idea del navegador es ser un navegador y no un programa que puedas hacer de todo, menos navegar. Si te das cuentas, el el giro de los navegadores (menos Opera) es ser más simples para el usuario, por eso la beta de Internet Explorer limpió bastante su interfaz, adaptando la interfaz a ser lo más simple.
Con respecto a los problemas que indicas, algunos dependen de los programadores y dueños de sitios, ya que no optimizan sus sitios con normas estándares (basta con ver el sitio web de Subway) y usan formatos no compatibles y libres (asf por ejemplo), aunque para esto último, Chrome dispone de los plugins para hacerlos compatibles[1].
En resumen, es cosa de gustos... a mi me acomodó la velocidad de navegación y apertura del navegador...
Saludos
