Hola SoraS
Eso no debería suceder ya que las extensiones quedan guardadas. Debes revisar si alguna de las extensiones que tienes no está causando este problema. Puedes probar instalando de a una e ir cerrando y abriendo, asi podrás detectar cual te causa el problema en el caso de que sea una extensión.
Sino es la extensión puede que tengas algún virus o malware en tu PC que este causando esto. En ese caso escanea tu PC con algún antivirus para ver si lo detecta.
También puede ser problema de sesiones de tu sistema operativo ¿Siempre que lo abres y cierras es bajo el mismo perfil?
Bueno si nada de eso te lo soluciona lo mejor que puedes hacer es desinstalar Chrome, limpiar cookies y temporales y luego instalarlo de nuevo. Eso seguramente solucionará el problema.
Cuentanos como te ha ido.
Saludos