t¡Gracias Romário!
Hola Mar, una solución para estos casos consiste en que cada persona utilice su propio perfil de usuario de Chrome, consiguiendo con eso mantener separadas las configuraciones de cada uno. En el momento de su creación puedes añadir un acceso directo en el escritorio, lo cual te permite arrancar Chrome con el perfil deseado. Una vez en marcha también puedes cambiar entre uno y otro fácilmente.