Buen día Ricardo:
Las aplicaciones seguirán disponibles, lo que ya no estará es el acceso directo "Menú de aplicaciones de Chrome" para el ambiente Win, ahora para acceder a las aplicaciones es mediante el acceso directo de Aplicaciones que se encuentra en la primera posición del lado izquierdo en la barra de marcadores o puedes escribir en la barra de direcciones chrome://apps:
Las razones me son ajenas y les desconozco como tal.
Con respecto a la imagen del perfil eso hay varias maneras de cambiarla (te agrego referencias para que les consultes), una de ellas es:
- Inicia sesión en chrome
- Abre una ventana de chrome con la dirección web www.google.com
- Haz clic en el círculo "Cuenta de Google:" que se encuentra en la parte superior derecha
En mi caso realicé una personalización de un personaje de android desde el sitio web > androidify, el cual lo guarde con la animación que seleccioné (es decir en formato GIF) y lo seleccione como mi foto del perfil, tal cual.
Welchrome!!! .... ^_^ ....