¡Hola de nuevo!
Si pones el cursor encima de la persona que quieres eliminar en la lista de participantes, al lado aparecerá un botón con forma de cruz para eliminar esa persona. Fíjate en la siguiente captura de pantalla:
Por cierto, para eliminar la persona debes de ser el creador/propietario del evento o que quien sea el propietario haya activado la opción "Los invitados pueden editar evento".
¿Ahora puedes eliminar a la persona?
Saludos :-)