Hola Jacob.
Bienvenido al foro de ayuda del navegador GOOGLE Chrome.
Lamento decirte que la opción de desactivar la impresión Chrome no lo tiene. Ademas hay que considerar que existen varias formas de poder imprimir una pagina, como hacer un Imprpant(Camputa de pantalla) o tomarla una foto desde el móvil y imprimirlo en otro lugar.
Espero haberte ayudado, que tengas buen día.
Saludos.
