Hola
Mario, ¿Como te va?
Bienvenido al foro de Google Chrome en Español!
Dando respuesta a tu pregunta aqui te dejo un hilo donde podras encontrar todas las funciones del Control Parental y como llevarlas acabo, entre ellas la respuesta a tu pregunta sobre como evitar que puedan cambiar la configuracion o incluso de usario :).
Aqui te dejo el hilo:
Espero te sea de ayuda! Quedo a las ordenes ante cualquier duda!
Saludos,
Santiago