Estimado, es extraño tu problema. En el foro no vi quejas de este tipo. Habría que investigar más en tu máquina.
Como ideas generales, lo único que puede enlentecer al Chrome son plugins y extensiones. Hay un tipo de extensión que se inicia apenas arrancás el navegador (la mayoría se inicia cuando cliqueás el botón de la extensión).
Sugiero ir a
chrome://extensions/ y deshabilitar las extensiones instaladas para probar a ver si arranca más rápido (como para ir descartando).
Espero que responda alguien que conozca mejor este problema en particular (lentitud en aranque en la versión 11.0.696.57 con MacOS).
Otra cosa, estos días surgieron varios problemas con la actualización de Chrome .57, y enseguida salió la .60 . Probá actualizarlo.