Hola:
Son canales estándares de comunicación que usan un socket seguro (es un canal de comunicación seguro). El SSL es usado por la industria del comercio para las páginas donde pagas un producto comprado y en transacciones por canales seguros. Esto evita que una transacción que envías por Internet pueda ser vista por algún atacante que "pinche" el canal de comunicación y vea la información que envías.
Ahora, 1.0, 2.0 y 3.0 son versiones del mismo medio de comunicación. Para más información puedes consultar Wikipedia[1]
Saludos