Otra alternativa (y la que ocupo yo), crea un acceso directo de Chrome en el escritorio, vas a propiedades (botón derecho sobre el icono – propiedades), en el campo "destino" encontrarás la ruta donde está instalado el navegador.Tras las últimas comillas dobles de la ruta, añade el texto: -incognito. Aceptar y listo. Cada vez que abras Chrome, a través de ese acceso directo, lo hará en modo incógnito y el navegador no guardara ningun historial.
Saludos.
