¡Hola
Alba_es!
Lo normal sería que ocurriera lo mismo en todos los navegadores :-P Apple no permite a los desarrolladores que publiquen navegadores en la App Store que usen su propio sistema de renderizado, sino que tienen que usar el elemento UIWebView, que es una versión limitada de Mobile Safari[1]. En esto están basados todos los navegadores de la App Store: en UIWebView.
Yo desafortunadamente no sé cómo solucionarlo, he estado mirando qué formas de contacto pueden haber para que puedas informar al equipo de Google Translator Toolkit del problema, pero no he logrado encontrar ninguna vía de comunicación...
Creo que el problema está en que la interfaz se diseñó para uso de navegadores de escritorio, pero no para dispositivos móviles como tabletas, por lo que debe haber alguna incompatibilidad. Para más información sobre qué navegadores soportan:
Saludos :-)