¡Hola
Cesar!
Desafortunadamente actualmente no se puede establecer una anchura mínima para las pestañas en Chrome.
En un artículo de enero de 2009 en el blog de Chromium (¡hace 10 años!), el equipo de Chrome comparte el siguiente argumento por el cual no hacen que haya una anchura mínima (traduzco al español):[1]
No tenemos un sistema completo ahora mismo para gestionar las situaciones en las que hay muchas pestañas abiertas. Dejamos que las pestañas vayan disminuyendo su tamaño hasta convertirse en infinitamente pequeñas. Esto significa que cuando hay un gran número de pestañas abiertas se ve mal. Decidimos no solucionarlo mediante un menú desplegable con las pestañas que no caben o mostrando una tira de pestañas deslizable como en otros navegadores, porque creemos que hay otros problemas de usabilidad usando estas soluciones. Específicamente, cuando se implementa una solución para el desbordamiento, generalmente se escoge una anchura mínimamente "leíble" para las pestañas y se detecta que hay un desbordamiento cuando hay tantas que no puedan caber todas con esa anchura mínima. El problema usualmente es que esa anchura parece ser muy ancha, así que pueden haber desbordamientos innecesarios en condiciones en las que una pestaña un poquito más pequeña podría haber hecho que cupieran todas. Además, no nos gusta la solución del menú desplegable porque implica una desconexión espacial (escaneo vertical vs. pestañas horizontales) que puede convertir la tarea de buscar una pestaña en una tarea torpe si se hace rápidamente. Al final, nos gustaría un sistema que no oculte pestañas del listado de pestañas de manera muy agresiva para que el máximo de pestañas posible sean accesibles con solo un clic.
Aun así, para evitar este problema (todavía no resuelto porque supongo que no habrá una solución fácil ni idónea para todos los casos) te recomendaría separar las pestañas en varias ventanas, lo que aumentaría el tamaño de las pestañas y además te permitiría organizar tus pestañas creando una ventana para cada grupo de páginas que compartan una misma temática.
En todo caso, si esto te parece insuficiente y crees que debería existir tal opción, o al menos alguna solución al hecho que las pestañas puedan llegar a ser tan pequeñas que no se pueden distinguir, al equipo de Chrome les encantaría escuchar tu opinión, que puedes enviar mediante la opción de enviar comentarios en Chrome:
Espero que esto haya sido útil, y cualquier cosa, ¡dínoslo por aquí! Espero tu respuesta.
Saludos :-)