Hola @Francisco, bienvenido al foro de ayuda de Chrome :)
Hay una manera muy sencilla de hacer lo que quieres, que es que se te pregunte donde quieres que se guarde el archivo cada vez que descargues algo.
Realiza lo siguiente:
1.- Abre Chrome y ve a configuración
2.- Una vez ahí, ve hacia el fondo y presiona "Configuraciones Avanzadas"
3.- Después busca la seccion "Descargas" y encontraras la siguiente opcion
Solo tienes que activar esa opción y listo.
Espero haberte ayudado :D
Saludos