Hola amigo!!
prueba con el comando update-alternatives te copio una parte de la entrada del manual ........
man update-alternatives
update-alternatives - Gestión de enlaces simbólicos que determinan órdenes predefinidas
SINOPSIS
update-alternatives [opción...] orden
DESCRIPCIÓN
update-alternatives crea, elimina, gestiona y muestra información sobre los enlaces simbólicos que conforman el
sistema de alternativas de Debian.
Es posible que tenga en el sistema varios programas instalados a la vez que realizan la misma función. Por
ejemplo, muchos sistemas tienen varios editores de texto instalados al mismo tiempo, lo que deja la elección de
qué editor de texto utilizar en manos del usuario, si éste lo desea, pero hace difícil que un programa elija la
opción correcta si el usuario no ha definido ninguna preferencia............
A ver si podemos hacer que funcione google-chrome by default :)