Otra opción es:
Primero lo instalas como administrador, copias la carpeta que te crea al usuario All Users, es decir, te crea la carpeta chrome en "C:\Documents and Settings\Administrador\Configuración local\Datos de programa\Google\" pues tienes que copiar esta carpeta con su contenido en All Users, en la ruta correspondiente("C:\Documents and Settings\All Users\Configuración local\Datos de programa\Google\"), después creas un acceso directo en la carpeta "C:\Documents and Settings\All Users\Escritorio" e inicias sesión como usuario.
Debería funcionar sin problema.
Se que es un poco lioso, pero si no funciona otra cosa...
Un saludo a todos.