Olá Deare.
En verdad, usted ya está ejecutando Chrome en modo escritorio. No estás confundiendo los dos modos?
En el caso, al hacer clic en "Abrir en modo de Windows 8" ¿qué pasa? El mensaje de error que aparece?
Que la resolución de la pantalla es demasiado baja para hacer funcionar el Chrome?
¿Has probado ajustar la resolución de pantalla para los estándares de tamaño?
Por lo que veo en sus capturas de pantalla, la resolución de pantalla es bastante grande. Entonces, puede ser esto.
Ya me contarás!