¡Hola Manu Arias!
En verdad, no hay una configuración para página de inicio predeterminada en la versión de Chrome para móviles. Sucede que al iniciar la aplicación, la página abierta es la última que hayas accedido antes de cerrarla.
Obtén más información en la Ayuda de Chrome para móviles:
Por lo tanto, me parece extraño que la aplicación inicié con una página de inicio específica, aunque por tratase de la página oficial de Sony, podría ser una caracteristica específica de tu móvil :/
¿Antes de las actualizaciones, la aplicación ya inició con alguna otra página específica?
Además, prueba hacer un borrado por completo de los datos de navegación a ver que sucede.
¡Saludos!Romário Oliveira