Hola Angel.
¿Podrías contarme un caso específico para replicarlo y confirmarte?
Normalmente, si tienes marcada la opción de imprimir también el encabezado y pie de página, la fecha de impresión se verá arriba y a la izquierda, como te muestro en la siguiente imagen.
Asegúrate que esa opción esté tildada antes de imprimir.

Saludos.