Hola Blanca,
Lo siento pero es necesario crear a un documento antes (cuando hay conexión a la red.) Después de que existe un documento, es posible cambiarlo sin conexión a la red.)
Editar documentos de Google Drive sin conexión
Google Drive te permite leer y editar sin conexión los documentos que hayas guardado de Documentos, Hojas de Cálculo, Presentaciones y Dibujos de Google.
¡ Saludos !
-JW
PD: a veces gente crean documentos vacios (como documento1, documento2, etc) cuando hay conexión. Y después cambian nombre del documento al “Viaje a Madrid,” etc cuando empiezan a usarlos.