¡Hola Leandro!
La sugerencia es actualizar, para que el navegador funcione correctamente, ya sea porque se corrigen bugs o bien incluyen mejoras en el programa, puedes seguir utilizando esa versión pero no recibirás más actualizaciones, si llegaras a tener un problema ten en cuenta que no se corregirá por que quedará en estado obsoleto.
En la web, hay ficheros de descargas de Chrome en sus anteriores versiones, pero ojo.. sería lo mismo, todos pedirán actualizar.
No se si puedas probar con Chromium, que es chrome pero de código abierto, aquí te dejo el enlace para MacOS.
¡Saludos!
