Hola Fotix Neo.
Abre ese menú donde se ven los iconos de las aplicaciones y toca sobre el icono que quieras ver con el botón derecho. Selecciona "Mostrar en la barra de herramientas".
Por contra, si alguna de las que se ven no usas mucho, de la misma forma la puedes ocultar.
Un saludo.