Hola
Vanina, haz una
desinstalación completa de la versión actual, asegurándote de seleccionar que elimine los datos de navegación, ya que seguramente el perfil de usuario no será compatible y es mejor borrarlo, lo cual eliminará toda configuración.
Si quieres conservar tus marcadores y demás datos te recomiendo que sincronices Chrome con tu cuenta de Google antes de la desinstalación. Cuando instales la versión estable y vuelvas a iniciar sesión lo recuperarás todo de nuevo.
Si no quieres iniciar sesión pero sí quieres conservar tus marcadores entonces puedes exportarlos a un archivo HTML para importarlos más tarde.
Ya nos contarás, un saludo.
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