Bienvenid@ al foro de ayuda de Chrome. Algunos usuarios han reportado esta incidencia, podrías intentar lo siguiente mientras tanto, se puede tratar de un bug. Vas a encontrar más información aquí.
Ve a: chrome://flags#disable-direct-write (esto lo copias y pegas en la barra de búsqueda o omnibox)
Clica en "Habilitar" (esto inhabilitará DirectWrite y verás el fondo en blanco como indicativo)
Cica en "Volver a iniciar"
El texto debería aparecer normal.
Nos vuelves a dejar tus comentarios.