Hola Luis,
La opción lo que hace es mejorar la eficiencia de Chrome y no gastar muchos recursos de tu ordenador. Para casos con muchas ventanas abiertas, te diría que a lo mejor puede ser útil y podrás notar la diferencia. En cambio, si tienes sólo algunas ventanas abiertas, lo puedes tener desactivado.
También es un tema de uso del navegador. Si eres un usuario que tiene varias ventanas y tienes que acceder a ellas a menudo, a lo mejor lo desactivaría. Si por el contrario tienes varias ventanas pero sólo te centras en un par y las otras no las usas a menudo, a lo mejor lo activaría.
Espero que te quede un poquito más claro ;)
Si tienes dudas ya sabes dónde encontrarnos.
¡Saludos!
Carles PG