Hola Pablo Cruz,
Para encontrar una versión anterior de Google Chrome, debes buscar en Internet webs que tengan listados los ejecutables por versión. Entonces, la primera vez que se ejecute Google Chrome, estarías efectivamente usando la versión 8, pero la siguiente vez, ya volvería a ser actualizado automáticamente.
En la página oficial de descarga de Google Chrome sólo vas a encontrar la última versión de Google Chrome ;)
¡Saludos!
Ernest Pro
