¡Hola Shacarena!
Eso es debido a la clorofila que hay en las plantas para poder realizar el proceso vital de fotosíntesis. Este pigmento de color verde (que es lo que le da el color verde a las plantas) hace posible que la luz del sol pueda convertir el dióxido de carbono y el agua en carbohidratos (exactamente glucosa) y oxígeno como producto sobrante, que después dejará salir al exterior.
Saludos :-)
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