Prueba esto:
1) Clica con el botón derecho sobre el icono "pagina en blanco" de la barra de tareas.
2) En la ventana que se muestra, posiciona el cursor sobre Google Chrome y clica con el botón derecho
3) Selecciona 'Propiedades'
4) En la Ventama que se muestra, clica en el boton 'Cambiar icono'
5) Clica en el boton 'Examinar' y navega hasta donde esta ubicado el icono de Chrome.
Por ejemplo, en Windows 7, esta en C:\Program Files (x86)\Google\Chrome\Application
6) Aplicar > Aceptar
7) Reinicia el navegador Google Chrome