Hola Tomi.
Lamento lo que te ha ocurrido pero quizás tenga una explicación y es que la aplicación no estaba sincronizando tus notas en Keep sobre tu cuenta, Las notas que conservas son las que si se llegaron a guardar en tu cuenta y que podrías ver accediendo por ejemplo desde un ordenador.
Si todavía tienes acceso al anterior teléfono, revisa en los ajustes de la cuenta si estaba activa la sincronización de Google Keep.