Hola Moises, bienvenido al foro de ayuda de Chrome :D
Si presionaste "Restablecer Sincronización" (Imagen de referencia abajo), eliminaste todos los datos de la nube relacionados con Chrome de tu cuenta.
Sin embargo, como ya habrás leído, los datos de tus dispositivos no se borran. Dicho esto, basta que sincronices nuevamente para que los datos se vuelvan a guardar en la nube y por consiguiente en todos tus dispositivos.
Si borraste la sincronización y de tus dispositivos también, me temo que no hay forma de recuperar tus datos.
Si aún te quedan dudas, estaré atento para resolverlas a la brevedad.
¡Saludos!