Hola Germán, la idea me parece fantástica, aunque le veo algunas dificultades prácticas en este momento.
Hoy por hoy los traductores automáticos son pésimos para traducir una aplicación. Especialmente en textos cortos y fuera de contexto, como el texto de botones o menúes. Muchas veces queda peor la traducción que el original.
A diferencia de las PC, las App de Android tienen un formato que brinda soporte de idiomas al desarrollador. Es cuestión del desarrollador incluir las traducciones a otros idiomas.
No estaría mal dar lugar a comunidades traductoras, que traduzcan APPs de la misma manera que hay comunidades que traducen subtítulos de películas. Pero por ahora la traducción es dominio del desarrollador.