Hola
Gaston, creo que han colocado una clave en el Registro de Windows para que se inhabilite el modo incógnito.
En el hilo que adjunto encontrarás un enlace para descargar un archivo que lo habilita, ¿lo pruebas y nos cuentas si te funciona?
Saludos.
NOTA: Si estas instrucciones te ayudan a resolver tu problema no te olvides de regresar por aquí para contarlo y marcar esta entrada como mejor respuesta. De ese modo ayudarás a otras personas que usan las mismas palabras que tú a encontrar la solución con más facilidad, ya que la pregunta se destacará en verde ;) 