Buen dia.
Necesita ser un poco mas claro. Hangouts en si no se puede eliminar de su cuenta ya que no existe alguna opcion para ello, lo que puede hacer es cerrar sesion} si se refiere a Gmail/Inbox
La otra cosa es si tiene instalada la extension de Hangouts seria que la desinstale desde las extensiones. Pero como le dije en si el servicio no se puede quitar de su cuenta.
Saludos.
