Deberías añadir, si no lo tienes ya, el idioma español como método de entrada de teclado. Y para cambiar de un teclado a otro pulsa Alt+Mays.
También puedes usar el código ascii, para el signo de exclamación inicial pulsa la tecla Alt derecha + 168.
También puedes usar las preferencias de tu CB para asignar atajos de teclado a los signos que quieras:
1. Ves a Herramientas > Preferencias.
2. Añade la combinación de teclas que quieras usar en la columna izquierda.
3. Escribe en la columna derecha el símbolo que quieres que aparezca con el atajo de teclado del paso 2)
4. Pulsa el botón 'Aceptar'
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