Hola TeacherGL, si entras en la página chrome://settings/content/camera ¿te permite seleccionar una cámara? ¿Qué te muestra en el primer campo? (Adjunto una captura de lo que me muestra a mi)
Has hecho bien en reiniciar el equipo pero prueba también con un restablecimiento del hardware: Recuperar el hardware del Chromebook - Ayuda de Chromebook (Antes de hacerlo salva cualquier archivo que tengas en Descargas por si acaso)