Hola Sydmon:
Creo que podrías revisar el menú de fuentes que está en configuración (aquí está el enlace directo: chrome://settings/fonts ), allí debes confirmar las fuentes por defecto que tienes predeterminada para cada caso (en mi Chrome está Times New Roman y Arial).
Si sigues con fallos, siempre existe una opción de "Restablecer la configuración" (enlace directo: chrome://settings/search#restablecer) que hace que Chrome "vuelva a 0": desinstala todo y solicita reiniciar sesión para volver a sincronizar todo.
Saludos!