Hola Facundo Tierno
¿Has intentado ya borrando ese acceso directo y generando uno nuevo?
Por lo que veo estás viendo el archivo como usuario, intenta también ver las propiedades pero con permisos de Administrador.
¿Qué versión de Chrome tienes? ¿Versión de sistema operativo?
Cuentanos porque crees que puede haber sido un error que has causado,
Espero tus respuestas para poder ayudarte mejor. Intenta antes que nada borrar el acceso directo y crear uno nuevo o también puedes re-instalar Chrome, seguro con eso se soluciona.
Saludos