Buen dia.
Google Chrome guarda normalmente el cache de navegacion en
C:\Users\%username%\AppData\Local\Google\Chrome\User Data\Default\Cache
Respecto a los videos, los navegadores/aplicaciones no hacen conversiones de formato de videos simplemente necesitan codecs que sepan interpretar el formato original del video y los codecs decodifican en memoria el contenido.
Saludos.