Me parece que Chrome está escrito en lenguaje de bajo nivel para tener velocidad. No me imagino su V8 escrito en Java independiente de la plataforma, y menos para móviles, donde la eficiencia es fundamental (porque el hardware es lento).
De todos modos, esperá que el hardware de móviles avance un poquito más, y tendremos Chrome para todos...
By the way, me parece que para hardware menor usan Android, y para PC Chrome.