Para Windows 10:
pincha en el logo de Windows con el clic derecho y elige: "Ejecutar" y escribe "msconfig" (Sin las comillas) y en la pestaña "Inicio de Windows" Pincha en "Abrir el Administrador de Tareas". En esa nueva ventana tienes que hacer clic en las aplicaciones que NO deseas que se inicien con Windows porque no las usas y hacer clic abajo en "Deshabilitar" Una por una hasta que sólo estén habilitadas las que realmente vayas a usar, y quieras que se inicien con Windows.
Para mirar la RAM que tiene tu ordenador tienes que hacer clic derecho en "Equipo" seguido de "Propiedades". Si tu ordenador tiene poca RAM (1GB o 2GB) Es muy habitual que se quede congelado cuantas mas aplicaciones tengas abiertas.
Otra opción puede ser que tengas instalado algún tipo de software (programa) perjudicial en tu ordenador y esté consumiendo demasiados recursos en segundo plano, o incluso si tu antivirus no es del todo "competente" vamos a decir, también te puede estar consumiendo gran parte de tu memoria RAM